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| 咖啡單品豆一般養豆3-5天，烘焙完再郵寄到您手上一般需要2-4天時候。
為什麼要下單後烘焙，下單後烘焙可以確保咖啡豆到達您手上時恰是咖啡豆最佳飲用期的開始；咖啡豆和紅酒一樣，都要養一樣，醒一醒，才能獲得最好的口感。
咖啡烘焙有點近似做菜，對原料的瞭解、對工具的熟悉、對火候的掌控；咖啡也一樣，要瞭解豆子的特點，瞭解烘焙機的特性，瞭解什麼時辰豆子脫水竣事、什麼時刻加溫進一爆、進二爆是加火仍是減火…還得注意天色溫度…反正各種因數都需要熟習瞭解，這些個方方面面都影響著咖啡的烘焙質量。在烘焙這條路 上，我們會一向盡力研究下去確保咖啡烘焙的穩定度！
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2.咖啡豆應貯存在乾燥、陰涼的處所，一定不要放在冰箱的保鮮箱裡，以免接收濕氣，要放在冰箱的冷凍櫃，冷藏是咖啡豆保鮮的終極手段，冷藏時切記密封好以後再放入冰箱冷凍櫃，從冷凍櫃拿出時，需要避免冰凍部門化 開而使袋中咖啡豆受潮。別的，也不要存放在潮濕的庫房內，並且溫度以常溫為宜，若是寄存在高溫 多濕的場合，就要注意換氣。
4.咖啡豆與密封罐罐頂的距離愈近愈好，而且每次開封後要儘快關上，以減少豆子與空氣相遇的機遇，另外，也可以將咖啡豆外包裝用橡皮筋束緊後再放入密封罐中，或將咖啡豆分裝為約一次用量的小包裝後再入罐，如果有 乾燥劑的話也可以放一包在罐子內，以確保罐內乾燥。
5.由於接觸空氣面較小，咖啡豆比研磨後的咖啡粉在品質及風味的保留上較易持久，是以為了維持咖啡的香味，可儘量在需沖要煮咖啡時再入手下手研磨咖啡豆。
6.烘焙過的咖啡豆，影響質量變化最大的就是「光」、「溫度」、「濕度」及「空氣」，所以要能控制與空氣接觸時間，下降溫度，連結較低的濕度，放置於不見光的地方，或是寄存在密封容器中。
1.購置到好的咖啡豆後，應放在不受陽光照射，且溫、濕度低的場所，因為十分困難乾燥烘焙好的豆子，很輕易産生跟著濕氣而吸進異味的危險。
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咖啡包裝一直對牛皮材質的包裝袋情有獨鍾，如今的包裝選用台灣優良牛皮紙封面、鋁箔膜內襯，一共3層，無味無毒，防光照、防潮，帶有優良單向透氣閥，這是為了讓咖啡都可以呼吸醒豆！
咖啡袋的質地很重要，不敷結子，帶向透氣閥質量不佳，都 會致使袋子在運輸過程當中因為豆子釋放的氣體充斥袋內無法通過透氣閥解除兒崩裂包裝袋......，所以，選擇一款質量好的咖啡包裝袋是我們的對峙。
幸福流域咖啡是一群咖啡愛好者，2004年正式入手下手接觸咖啡，到目前已經結識了很多志同道合的伴侶。在這些朋侪身上學到了很多，關於咖啡、關於幹事、關於做人......
店內生豆來至全球各地，有優良的商業豆，有品質上佳的莊園豆，還有COE超凡一杯的精品豆。不論是商業豆仍是莊園豆、特質COE精品豆都或多或少的存在著瑕疵豆，我們都邑事先挑一挑，烘焙完畢後也會再挑一挑。
本店不會以次充好，不會拿風味拼配豆來忽悠列位是單品豆。這是我們的許諾，也是我們的原則，不以次充好，不賣赝品。
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中低溫時的味道香氣的尾韻會漸漸顯現出淡淡的玫瑰花和茉莉花香氣！
豆形呈長而橢圓，平均海拔為1，850到2，400之間而年降雨量則為1，300mm，古語為濕地的意思，於日合法中常會有遮蔭和降溫結果的，由於其奇特的地輿環境和特殊風味因此自西達摩產區獨立出來。
耶加獨有的花香和柑橘香氣不再是主要的基調， 陪伴著甘醇及甜蜜的口感持久時候超長。入口時整個香氣散發在口腔內，使人表情愉快及舒暢。
具有怪異香氣的耶加雪菲(Yirgacheffe)則是來自於西達摩(Sidamo)省西北部一個名為Yirga的小城鎮。埃塞俄比亞最為衆人所知的是哈拉(Harar)產區所生產的哈拉摩卡，因其獨特的檸檬香氣、令人愉悅的香甜果酸與富厚厚實的口感而被譽為埃塞俄比亞最好的咖啡豆。
埃塞俄比亞 耶加雪菲是許多啡友都熟習的一款豆子，一爆完1分鐘出豆，柑橘香偶爾還能聞到茉莉花香、烤地瓜味，中溫後清甜柔和的橘酸。
耶加雪菲(Yirgacheffe)的精製體例大都為水洗式 (washed)精製法；制於水洗槽72小時擺佈發酵去殼。
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