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偶然推出100g包裝的特質精品豆。

店內出售的熟豆，一般規格都是227g／半磅或454g／1磅。

咖啡單品豆一般養豆3-5天，烘焙完再郵寄到您手上一般需要2-4天時候。

為什麼要下單後烘焙，下單後烘焙可以確保咖啡豆到達您手上時恰是咖啡豆最佳飲用期的開始；咖啡豆和紅酒一樣，都要養一樣，醒一醒，才能獲得最好的口感。
咖啡烘焙有點近似做菜，對原料的瞭解、對工具的熟悉、對火候的掌控；咖啡也一樣，要瞭解豆子的特點，瞭解烘焙機的特性，瞭解什麼時辰豆子脫水竣事、什麼時刻加溫進一爆、進二爆是加火仍是減火…還得注意天色溫度…反正各種因數都需要熟習瞭解，這些個方方面面都影響著咖啡的烘焙質量。在烘焙這條路 上，我們會一向盡力研究下去確保咖啡烘焙的穩定度！

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3.不管采辦到的咖啡豆外包裝做得多好，都要注意將裝滿新穎咖啡豆的容器密閉好（最好在開封後2個月內將其飲用終了），還要配合陽光、溫度前提，將其保留在陰涼處所，還要注意保質期，這樣保留才完全不會有問題。
2.咖啡豆應貯存在乾燥、陰涼的處所，一定不要放在冰箱的保鮮箱裡，以免接收濕氣，要放在冰箱的冷凍櫃，冷藏是咖啡豆保鮮的終極手段，冷藏時切記密封好以後再放入冰箱冷凍櫃，從冷凍櫃拿出時，需要避免冰凍部門化 開而使袋中咖啡豆受潮。別的，也不要存放在潮濕的庫房內，並且溫度以常溫為宜，若是寄存在高溫 多濕的場合，就要注意換氣。
4.咖啡豆與密封罐罐頂的距離愈近愈好，而且每次開封後要儘快關上，以減少豆子與空氣相遇的機遇，另外，也可以將咖啡豆外包裝用橡皮筋束緊後再放入密封罐中，或將咖啡豆分裝為約一次用量的小包裝後再入罐，如果有 乾燥劑的話也可以放一包在罐子內，以確保罐內乾燥。
5.由於接觸空氣面較小，咖啡豆比研磨後的咖啡粉在品質及風味的保留上較易持久，是以為了維持咖啡的香味，可儘量在需沖要煮咖啡時再入手下手研磨咖啡豆。
6.烘焙過的咖啡豆，影響質量變化最大的就是「光」、「溫度」、「濕度」及「空氣」，所以要能控制與空氣接觸時間，下降溫度，連結較低的濕度，放置於不見光的地方，或是寄存在密封容器中。

1.購置到好的咖啡豆後，應放在不受陽光照射，且溫、濕度低的場所，因為十分困難乾燥烘焙好的豆子，很輕易産生跟著濕氣而吸進異味的危險。

咖啡保留